基本情報
容量：700ml
アルコール度数：40％
種別：ブレンデッド
産地：スコットランド
製造会社：ジョン・デュワー＆サンズ
実売価格：2970円前後
商品説明
8年以上熟成させたモルトウイスキーとグレーンウイスキーをブレンド後、再度熟成するダブルエイジ製法を採用し、さらにリンゴを原料としたカルバドスの熟成に使用した樽で仕上げました。手間暇かけたダブルエイジ製法によるなめらかな味わいに加え、アップルとシナモンのような甘い香りが特長です。
今回は5月14日に発売されるデュワーズのカスクシリーズ第5弾にして最後を飾るフレンチスムースを近所の酒屋にてフラゲできたので飲んでいきます。
現在発売されている全5種類
カルヴァドスとは「フランス・ノルマンディー地方のカルヴァドス県とその近隣の県で造られるアップルブランデー」。アップルブランデーとは「りんごを発酵してつくるリンゴワインを更に蒸溜して作るブランデー」です。
このカルヴァドスは最低でも2年熟成する必要があります。その空き樽にて後熟したのがこのフレンチスムースということなのでしょう。
今までのカスクシリーズは2600円前後で売られていましたが、このフレンチスムースは円安と物価高の影響を受けてか定価3000弱に値上がりしています。まぁ10％ほどの値上げは今の時代仕方ないですね。。。
テイスティング
香り
りんご、グレープフルーツ、シナモン、ラムレーズン、カスタード、あんずジャム。
アルコール臭は僅かで、最初からフルーティーさとスイートさが感じられる良い香り立ち。これは全人類好きなやつ。
ストレート
りんご、蜂蜜、アーモンド、麦芽、ほろ苦なレーズン。そしてペッパーだかシナモンのスパイシーさも感じますね。最後にグレーンの香ばしさとほんの僅かなスモーキーさが残ります。
癖が無い味わいで、アルコールの角も8年熟成にしては取れている。4０％なのも相まってサラサラ飲めます。
トゥワイスアップ
（香）ミカンが爆発！！
（味）窯焼きアンパンの甘香ばしさ、杏子が新たに追加。レーズン、メープル、麦芽、僅かなスパイシーさは変わらず。でもりんごは落ち着いちゃいましたね。
加水しても味わいのバランスは保たれて極端に水っぽくはなりません。ストレートが厳しい方は加水がオススメです。
ロック
（香）ブランデーのような詰まった甘み
（味）少し冷やした場合は麦芽や穀物の香ばしさが強調されました。しっかり冷やすと最初のアタックがコーヒーのビターさに変化。そして中盤からメープルや蜂蜜の甘さと洋梨、はっきりとしたスパイシーさがやってきます。
冷え具合によって味わいが結構変わるので面白い。ただ私の好みではストレートや加水の方がバランスが良くて好きだったかな。全然美味しいですけどね。
ハイボール
（香）ライムの爽やかさに巨峰の甘い香り
（味）ラムレーズンや洋梨、メープル、オレンジマーマレードなど甘い味わいが最後までスーッと続きます。
1：4だとスッキリ爽快に飲めるのですが、1：3だと終始甘くて飲み応えのあるハイボールに。1:3でも氷が溶けてくるとグレープフルーツの酸味が加わって飲みやすく。
少し平坦な味わいに感じるのは減点ですが、嫌味のない、何故か飲み進めたくなる中毒性のある味わい。こりゃ好きな人多そうなハイボールだな！
総合評価
どの飲み方をしても適度に甘みが感じられる飲みやすいウイスキー。フルーティーさもあるし、アクセントにスパイシーさが効いてるのも評価したい。嫌なビターさも無く（ロックにあった苦みも嫌じゃない）、普段ウイスキー飲まない方でも取っつきやすいと感じました。
特にハイボールは甘々なので好きな方多そうですね♪食事に合わせるなら1：4、単体で飲むなら1：3がオススメです。妻に1:3を飲んでもらいましたが「味わいがしっかりしてるけど何故か飲みやすい」と言ってました。こりゃ人気出そうですね！
総評として3000円弱に値上がりしたものの、買って損ないボトルだと思います。
さてカスクシリーズもこれにて全部出揃ったわけですが、私はスモーキーでテキーラ感じるイリーガルスムース、引っ掛かりのないマイルドなジャパニーズスムース、そして甘くて飲みやすいこのフレンチスムースが好みでした。
| 香り | 皆好きなやつ | |
| ストレート | 甘くてサラサラ飲める | |
| 加水 | バランス保ったまま更に飲みやすく | |
| ロック | 冷え具合による変化を楽しめる | |
| ハイボール | お好みで濃さを調整してね | |
| 総合評価 | 甘くて嫌な要素のない万人受けする銘柄 |
ご覧いただきありがとうございました。
それでは皆様楽しいウイスキーライフを♪
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