基本情報
容量：700ml
アルコール度数：40％
種別：ブレンデッド
産地：スコットランド
製造会社：ジョン・デュワー＆サンズ
酒齢：8年以上
キーモルト：アバフェルディ
実売価格：2500前後（※再販予定）
商品説明
今回は2023年の11月に再販が決定したデュワーズのカスクシリーズ第一弾カリビアンスムースをレビューしていきます。
デュワーズカリビアンスムースは、最大40種類のシングルモルトとグレーンウイスキーをブレンドしたもので、少なくとも8年間熟成させた後、ダブルエイジングし、ラム酒樽で最長6か月間仕上げてなめらかな味わいを実現しました。
ということでラム樽で後熟していることが最大の特徴となっています。
そもそもラムとは世界四大ホワイトスピリッツ（※）とも呼ばれる蒸留酒で、サトウキビから砂糖を精製する際にできた副産物であるモラセスを原料に造られています。カクテルでもコークラムやモヒートなど幅広く使われています。
※他はテキーラ、ジン、ウォッカ
タイトルのカリビアンとはカリブ海のことで、ラムの発祥の地と言われているみたいです（諸説あり）。
テイスティング
香り
穀物、パイナップル、カスタード、クッキー
香り立ちはあまり強くありません。
アルコールの刺激がそこそこで、その後から酸味がかった甘い香りが出てきます。
加水するとよりパイナップルが強調されてきます。
ストレート
少々アルコール刺激が強めで、イメージに反してまずビターさからやってきます。甘さは後から少し出てくる程度。
旨味や風味の広がりがイマイチで非常に淡泊な印象。
私はストレート向きじゃないように感じました。
少量加水も微妙ですね、、、
ロック
冷やすとトロピカル香が増します。
味わいはビタースイートでエステリーさが出てきます。余韻には苦みがあまり残らず樽感が続きます。
ストレートに比べ格段に飲みやすくなりました。
ハイボール
りんごのフルーティーさが強いハイボールに。
所々パイナップルやバナナの風味、バニラの甘さもあるのですが、大部分は酸味を帯びた赤いりんご。
糖類控えめのりんご炭酸ジュースのようにスッキリしています。でも甘みもしっかり。
食事との相性はイマイチなので、風呂上りにサラッと流し込みたい一杯ですね。
総合評価
ラム樽なので甘甘なのかなと思いきやそこまで甘くなかったですね。
しかしカリビアンというイメージ通りパイナップルやバナナの風味が感じ取れたのは良かったです。
ハイボールのりんご感もスペイサイドモルトの華やかなりんごとも違う、サッパリしたものでした。
個人的にカスクシリーズの中ではそこまで好きなボトルではないのですが、世間的にはかなり人気なようなので、11月の再販時にはぜひ手に取ってみてください。
| 香り | 香り立ち弱め | |
| ストレート | 苦みが占拠 | |
| ロック | ビタースイート | |
| ハイボール | りんごハイボール | |
| 総合評価 | 定価であれば買う価値あり |
ご覧いただきありがとうございました。
それでは皆様楽しいウイスキーライフを♪
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